Blaty drewniane Blaty drewniane charakteryzują się dużą naturalnością. Ocieplają wnętrze i sprawiają wrażenie, że jest ono bardziej przytulne. Pasują do wielu aranżacji, sprawdzą się zarówno w minimalistycznych wnętrzach, jak i w tych urządzonych w stylu skandynawskim czy rustykalnym. Blaty drewniane wymagają jednak specjalnych zabiegów pielęgnacyjnych i renowacyjnych, zwłaszcza jeżeli z kuchni korzystamy intensywnie. Drewniany blat należy zabezpieczyć przed szkodliwymi czynnikami takimi jak wilgoć i wysokie temperatury. Na szczęście drewniany blat można często szlifować i podawać zabiegom renowacyjnym. Ponadto takie blaty są mało odporne na zarysowanie i odbarwienia.
Blaty kamienneBlat wykonany z naturalnego kamienia w przeciwieństwie do tego drewnianego, wydaje się być zimny. Ze względu na duży wybór kolorów i faktur kamiennych blatów, te również będą świetnie sprawdzały się w wielu aranżacjach. Blaty kamienne są odporne na zarysowania i wysoką temperaturę, dzięki czemu dużo lepiej sprawdzą się w intensywnie użytkowanej kuchni. Dodatkowo takie blaty nie wymagają specjalnych zabiegów pielęgnacyjnych, łatwo więc utrzymać je w dobrym stanie wizualnym. Należy pamiętać o bieżącym wycieraniu rozlanej wody, gdyż na blacie (szczególnie przy zlewozmywaku) może osadzać się kamień.
Wybór blatu kuchennego zależy w dużej mierze od projektu i od tego w jakim stopniu kuchnia będzie wykorzystywana.